راهنمای خرید ترازوی آشپزخانه:
ترازوهای آشپزخانه یکی از وسایل ضروری در هر آشپزخانه‌ای هستند. این ترازوها به شما کمک می‌کنند تا مواد غذایی را با دقت اندازه‌گیری کنید و غذاهای خوشمزه و سالمی تهیه کنید.
هنگام خرید ترازوی آشپزخانه، باید نکات زیر را در نظر بگیرید:
نوع ترازو:
ترازوهای آشپزخانه به دو نوع آنالوگ و دیجیتال تقسیم می‌شوند.
- ترازوهای آنالوگ: با استفاده از یک عقربه برای نمایش وزن مواد غذایی کار می‌کنند. این ترازوها ارزان‌تر از ترازوی دیجیتال هستند و نیازی به باتری ندارند. با این حال، دقت ترازوهای آنالوگ نسبت به ترازوی دیجیتال کمتر است.
- ترازوهای دیجیتال: با استفاده از یک نمایشگر دیجیتال وزن مواد غذایی را نشان می‌دهند. این ترازوها دقیق‌تر از ترازوی آنالوگ هستند و قابلیت‌های بیشتری مانند خاموش شدن خودکار و حافظه دارند.
دیگر ویژگیهای مهم:
واحد اندازه‌گیری:
ترازوهای آشپزخانه معمولاً وزن مواد غذایی را بر حسب گرم، کیلوگرم، اونس و پوند نشان می‌دهند. بهتر است ترازوهایی را انتخاب کنید که واحد اندازه‌گیری مورد نیاز شما را پشتیبانی می‌کنند.
ظرفیت اندازه‌گیری:
ظرفیت اندازه‌گیری ترازو نشان می‌دهد که بیشترین وزنی که ترازو می‌تواند تحمل کند چقدر است. اگر قرار است مواد غذایی با وزن زیاد مانند گوشت یا سبزیجات را وزن کنید، باید ترازوهایی با ظرفیت اندازه‌گیری بالا را انتخاب کنید. ظرفیت ترازو به حداکثر وزنی که می‌تواند اندازه‌گیری کند اشاره دارد و در انواع زیر قابل دسته بندی است:
- ظرفیت کم (تا 2 کیلوگرم): مناسب برای وزن کردن مواد اولیه سبک مانند ادویه جات، آرد و شکر.
- ظرفیت متوسط (تا 5 کیلوگرم): مناسب برای اکثر مصارف خانگی، از جمله پخت و پز و پخت نان.
- ظرفیت بالا (تا 10 کیلوگرم) یا بیشتر: مناسب برای وزن کردن مواد سنگین مانند گوشت، مرغ و ماهی.
دقت اندازه‌گیری:
دقت اندازه‌گیری ترازو نشان می‌دهد که وزن اندازه‌گیری شده تا چه حد به وزن واقعی نزدیک است. دقت ترازوهای آشپزخانه معمولاً بین 1 تا 10 گرم است. اگر برای تهیه غذاهای دقیق مانند شیرینی یا کیک نیاز به دقت بالایی دارید، باید ترازوهایی با دقت بالا را انتخاب کنید.
سطح ترازو و ظرف اندازه‌گیری:
سطح ترازو باید صاف و محکم باشد تا مواد غذایی به راحتی روی آن قرار بگیرند. همچنین، بهتر است ترازوهایی را انتخاب کنید که ظرف اندازه‌گیری دارند. این ظرف‌ها به شما کمک می‌کنند تا مواد غذایی را به راحتی روی ترازو قرار دهید و وزن آن‌ها را اندازه‌گیری کنید.
قابلیت‌های اضافی:
برخی از ترازوهای آشپزخانه قابلیت‌های اضافی مانند خاموش شدن خودکار، حافظه و قابلیت تبدیل واحد اندازه‌گیری را دارند. این قابلیت‌ها می‌توانند کار با ترازو را آسان‌تر کنند.
قیمت:
قیمت ترازوهای آشپزخانه با توجه به نوع، ظرفیت اندازه‌گیری، دقت اندازه‌گیری و قابلیت‌های اضافی آن‌ها متفاوت است.
ویژگی های اضافی:
- تبدیل واحد: این ویژگی به شما امکان می دهد بین واحدهای مختلف مانند گرم، پوند، اونس و میلی لیتر تبدیل کنید.
- صفر کردن خودکار: این ویژگی به شما امکان می دهد ظرف یا کاسه ای را روی ترازو قرار دهید و آن را صفر کنید تا وزن فقط مواد غذایی را اندازه گیری کند.
- خاموش شدن خودکار: این ویژگی برای صرفه جویی در باتری مفید است.
- نور پس زمینه: این ویژگی خواندن وزن را در نور کم آسان می کند.
- سطوح قابل شستشو: این ویژگی برای تمیز کردن آسان ترازو مهم است.
- سطح صاف: این قابلیت برای تمیز کردن آسان ترازو مهم است.
- طراحی جمع و جور: اگر فضای پیشخوان محدودی دارید، به دنبال ترازویی باشید که به راحتی ذخیره شود.
برند:
برندهای محبوب ترازوی آشپزخانه عبارتند از:
- کنوود
- شیائومی
- تفال
- میگل
- پارس خزر
- محک
- کمری
- ام جی اس
- هدیه
- نوتریکوک
- سان ست
- همیلتون
- جیپاس
- سیلورکرست
- ژوپیتر
- و…
نکات اضافی:
- قبل از خرید، نظرات ترازوهای مختلف را بخوانید.
- ترازو را در فروشگاه تست کنید تا مطمئن شوید که استفاده از آن آسان است.
- ترازویی را انتخاب کنید که دارای گارانتی باشد.
با توجه به نکات بالا، می‌توانید ترازو آشپزخانه مناسبی را برای نیاز خود انتخاب کنید. امیدوارم این راهنمای خرید به شما در انتخاب ترازوی آشپزخانه مناسب کمک کند!
