مشخصات اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2045 :
- تمپر و پیمانه قهوه : دارد
- سایز پرتافیلتر : 58 میلیمتر
- فیلتر قهوه تک و دوبل
- قابلیت تولید کف شیر
- قابلیت گرم کن فنجان
- نازل بخار جهت تهیه‌ی کف شیر
- دارای نشانگر سطح آب مخزن
- قابلیت استفاده از پودر قهوه
- گنجایش مخزن آب : 2.5 لیتر
- سیستم خاموش کن خودکار
- قابلیت تنظیم میزان خروجی بخار
- قابلیت شستشوی خودکار : ندارد
- دارای نازل بخار از جنس استیل ضد زنگ
- بویلر، پمپ قوی 20 بار با کیفیت
- قابلیت تهیه‌ی اسپرسو، کاپوچینو، کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و آب جوش
- سینی چکه گیر استیل با قابلیت جداشدن و شستشو
- کنترل پنل بصورت کلید روشن و خاموش و ولوم کنترل برای تنظیم عملکرد
- دارای گارانتی و خدمات پس از فروش
- شناسه کالا : 2800006037509
متعلقات دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ECM 2045 شامل:
- گروپ (پرتافیلتر)
- سبد (بسکت) تک
- سبد (بسکت) دوبل
- تمپر استیل
- پیچر (پارچ استیل)
- دفترچه راهنما
نکات مهم در مورد استفاده از این دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2045 :
جهت استفاده از این دستگاه توجه به برخی از نکات ضروری است. برای نتیجه و رضایت بهتر از این دستگاه به این نکات توجه فرمایید. این اسپرسوساز مباشی MEBASHI دارای کیفیت ساخت مطلوب است که اگر به درستی از آن استفاده شود طول عمر دستگاه بیشتر خواهد شد و همچنین نوشیدنی ای که با آن تهیه می کنید از مزه‌ی بسیار بهتری برخوردار خواهد بود. این دستگاه به دلیل داشتن پمپ قوی با فشار 20 بار می تواند نوشیدنی با کیفیتی را در منزل شما آماده کند. با این پمپ قوی شما می توانید اسپرسو و نوشیدنی با کیفیتی در خانه تهیه کنید. این دستگاه اسپرسوساز در دسته‌ی محصولات نیمه حرفه‌ای مباشی قرار می گیرد. قدرت این دستگاه 1450 وات می باشد.
کار با این دستگاه اسپرسوساز مباشی بسیار راحت است. کنترل پنل این دستگاه شامل کلید روشن و خاموش و ولوم کنترل تنظیم عملکرد است. با استفاده از ولوم کنترل می توان نوشیدنی تک، دوبل و خروجی بخار را انتخاب کرد. تا استفاده از این اسپرسوساز راحت‌تر شود. برای استفاده‌ی بهتر از این دستگاه باید به مقدار آسیاب قهوه، نوع قهوه و … نیز توجه کنید. این دستگاه دارای یک عدد خروجی برای بخار و آب جوش می باشد.
تهیه‌ی قهوه یا اسپرسوساز :
ابتدا باید دستگاه را روشن کنید تا گرم شود. پس از گرم شدن باید کلید تنظیم عملکرد تک یا دوبل را فشار دهید تا آب از محل نصب پرتافیلتر خارج شود. این کار برای خروجی آب سرد و ملول در لوله و پمپ می باشد. آب جوش که از دستگاه خارج شد مراحل بعدی را انجام دهید. سبد (بسکت) را در گروپ جاگذاری کنید و با استفاده از پیمانه، گروپ یا پرتافیلتر دستگاه را بطور کامل پر کنید. این پر کردن به این دلیل است که بر روی نوشیدنی قهوه کف کاملی قرار بگیرد و از غلظت و طعم مناسبی آماده شود. پس ابتدا محفظه‌ی مخصوص را پر کنید سپس با استفاده از انتهای پیمانه پودر قهوه را فشرده سازید و در جای خود قرار دهید. در اینجا این نکته ضروری است که همیشه قبل از جا گذاری محفظه‌ی پودر قهوه حتماً باید بر روی لبه‌ی این محفظه را تمیز کنید. اگر تمیز نکنید به مرور دستگاه رسوب می گیرد و دستگاه از حالت ایده آل خارج می شود.
تهیه‌ی کف شیر :
اگر می خواهید کف شیر تهیه کنید ابتدا باید مراحل قبل را شامل پر کردن مخزن به مقدار نیاز و… را انجام دهید. مخزن آب دستگاه باید حداقل 100 میلی لیتر آب داشته باشد. ولوم کنترل را بر روی حالت خروج بخار دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2045 تنظیم کنید. سپس در فنجان یا پارچ (پیچر) مقداری شیر بریزید. کمی صبر کنید و پس از خروج قطرات آب از نازل بخار، فنجان یا پیچر را در زیر نازل بگیرید. با خروج بخار، شیر کف می کند و می توانید برای نوشیدنی های دیگر از کف شیر استفاده کنید.
چرا این دستگاه پیشنهاد می شود؟
برند مباشی دارای دستگاه های اسپرسوساز در مدل های ساده، نیمه حرفه ای و تمام حرفه ای می باشد. همانطور که بنا به مشخصات این دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2045 در بالا گفته شده است، این دستگاه یک دستگاه مناسب جهت استفاده در منزل، محل کار و کافی شاپ کوچک بصورت خانگی و نیمه حرفه ای می باشد. همانطور که مشخص است این دستگاه به عنوان یک اسپرسوساز حرفه ای و تمام صنعتی جهت استفاده در کافه‌های بزرگ و … نمی باشد. البته این تعریفی از استانداردهای مصرف لوازم خانگی می باشد که تولید کنندگان برای محصولاتشان مشخص می کنند و دلیلی برای ناتوانی دستگاه نیست و بر طبق تعداد قهوه‌ای است که دستگاههای اسپرسو می توانند در ساعت تهیه کنند. باید بگوییم که اگر مبنای انتخاب شما استفاده در مکانهای یاد شده است، یکی از بهترین دستگاههای مناسب مصرف خانگی را انتخاب کرده اید.
نوشیدنی هایی که با این دستگاه می توانید تهیه و آماده کنید:
دستگاه اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM 2045 دارای قابلیت تهیه‌ی انواع نوشیدنی است که بر پایه‌ی اسپرسو هستند و در ادامه به معرفی آنها می پردازیم.
اسپرسو
در اوایل قرن نوزدهم نوشیدنی ای ابداع شد که نام آن اسپرسو گذاشته شد. اسپرسو یک نوشیدنی تشکیل شده از قهوهٔ غلیظ است که با عبور آب جوش، با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو قهوه ای است که دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. مخترع اسپرسو شخصی به نام لوئیجی بتزرا بود که اولین بار دستگاه اسپرسوساز را در سال 1903 اختراع کرد. اسپرسو پایه‌ی بسیاری از نوشیدنی های تهیه شده از قهوه می باشد.
کاپوچینو Cappuccino
کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه است که پایه‌ی آن اسپرسو است. کاپوچینو تشکیل شده از اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است. برای تهیه‌ی کاپوچینو باید شیر گرم، سپس شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه قهوه را آماده کردید، دو سوم فنجان را با نوشیدنی قهوه پُر کنید. سپس شیر مخلوط شده با شکر را به فنجان اضافه کنید.
کافه لاته
کافه لاته نام نوعی نوشیدنی ایتالیایی با پایهٔ قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. کافه لاته در لغت به معنای شیر و قهوه است. برای تهیه کردن کافه لاته، اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده مخلوط کنید و با استفاده از نازل بخار بر روی شیر بگیرید تا کف شیر تشکیل شود. کف شیر را بر روی فنجان بریزید تا جایی که روی سطح نوشدنی داخل فنجان را بپوشاند. تفاوت کافه لاته با کاپوچینو در این است که نسبت قهوه، شیر و کف شیر با یکدیگر متفاوت است.
کافه موکا
موکا یا Cafe Mocha و به ایتالیایی موکاچینو Mocaccino نوعی نوشیدنی بر پایه‌ی اسپرسو است. کافه موکا تشکیل شده از چند لایه می باشد. لایه های تشکیل دهنده موکا عبارتند از اسپرسو، شکلات داغ و کف شیر می باشد.
اسپرسو ماکیاتو
اسپرسو ماکیاتو (espresso macchiato) یا کافه ماکیاتو (به ایتالیایی Cafe Macchiato) نوعی نوشیدنی ایتالیایی است. این نوشیدنی با پایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو و مقدار خیلی کمی شیر (کف شیر) تهیه می شود. کافه ماکیاتو یعنی قهوه ای که با شیر خیلی کم مخلوط شده است و به شکل خال خالی یا لک دار درآمده است. در ایتالیا به قهوه کافه و به خال خالی ماکیاتو می گویند. همانطور که گفته شد از ترکیب اسپرسوی داغ و مقدار خیلی کمی کف شیر در حد چند قطره ماکیاتو تهیه می شود. به عبارت دیگر به یک فنجان اسپرسو که مقدار کمی کف شیر به آن اضافه شده است کافه ماکیاتو گفته می شود.
تهیه آب جوش
مخزن آب دستگاه را پر کنید. ولوم کنترل را بر روی Hot Water تنظیم کنید. از قسمت خروجی بخار دستگاه می توانید آب جوش را تخلیه و در ظرف مورد نظر بریزید. این ویژگی برای تهیه‌ی چای و دیگر نوشیدنی ها قابل استفاده می باشد.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.