مشخصات اسپرسوساز جمیلای مدل CRM3605 :
- پرتافیلتر صنعتی 58
- تمپر و پیمانه قهوه : دارد
- قابلیت تولید کف شیر
- قابلیت گرم کن فنجان
- نازل بخار جهت تهیه‌ی کف شیر
- دارای نشانگر سطح آب مخزن
- قابلیت استفاده از پودر قهوه
- گنجایش مخزن آب : 1.7 لیتر
- سیستم خاموش کن خودکار
- قابلیت تنظیم میزان خروجی بخار
- قابلیت شستشوی خودکار : ندارد
- بویلر آب جوش جداگانه
- پمپ قوی 15 بار و با کیفیت
- دارای بارومتر (نشانگر فشار خروجی بخار) عقربه‌ای
- قابلیت تهیه‌ی اسپرسو، کافه لاته، کاپوچینو و آب جوش
- دستگاه دارای پایه های ضد لغزش
- سینی چکه گیر استیل با قابلیت جداشدن و شستشو
- کلیدهای تنظیم عملکرد شامل اسپرسو، آب جوش و نازل بخار
متعلقات دستگاه شامل:
- گروپ (پرتافیلتر) صنعتی
- سبد (بسکت) دوبل
- تمپر و پیمانه
- برس تمیز کننده
- دفترچه راهنما
نکات مهم در مورد استفاده از این دستگاه :
جهت استفاده از این دستگاه توجه به برخی از نکات ضروری است. برای نتیجه و رضایت بهتر از این دستگاه به این نکات توجه فرمایید. این اسپرسوساز جمیلای دارای کیفیت ساخت مطلوب است که اگر به درستی از آن استفاده شود طول عمر دستگاه بیشتر خواهد شد و همچنین نوشیدنی ای که با آن تهیه می کنید از مزه‌ی بسیار بهتری برخوردار خواهد بود. این دستگاه به دلیل داشتن پمپ قوی با فشار 15 بار می تواند نوشیدنی با کیفیتی را در منزل شما آماده کند. با این پمپ قوی شما مانند یک کافی من یا باریستا می توانید اسپرسو و نوشیدنی تهیه کنید. این دستگاه اسپرسوساز در دسته‌ی محصولات نیمه حرفه‌ای جمیلای قرار می گیرد. قدرت این دستگاه در بازه‌ی 1450 وات می باشد.
تهیه‌ی قهوه یا اسپرسو:
ابتدا باید دستگاه را روشن کنید تا گرم شود. پس از گرم شدن باید کلید تنظیم عملکرد تک یا دوبل را فشار دهید تا آب از محل نصب پرتافیلتر خارج شود. این کار برای خروج آب سرد و ملول از لوله و پمپ می باشد. آب جوش که از دستگاه خارج شد مراحل بعدی را انجام دهید. سبد (بسکت) را در گروپ جاگذاری کنید و با استفاده از پیمانه، گروپ یا پرتافیلتر صنعتی دستگاه را بطور کامل پر کنید. این پر کردن به این دلیل است که بر روی نوشیدنی قهوه کف کاملی قرار بگیرد و از غلظت و طعم مناسبی آماده شود.
پس ابتدا محفظه‌ی مخصوص را پر کنید سپس با استفاده از انتهای پیمانه پودر قهوه را فشرده سازید و در جای خود قرار دهید. در اینجا این نکته ضروری است که همیشه قبل از جا گذاری محفظه‌ی پودر قهوه حتماً باید بر روی لبه‌ی این محفظه را تمیز کنید. اگر تمیز نکنید به مرور دستگاه رسوب می گیرد و دستگاه از حالت ایده آل خارج می شود. کلید عصاره گیری دستگاه را فشار دهید تا دستگاه شروع به کار کند. پس از مدت زمان مشخص شده در برنامه‌ی تنظیم دستی یا اتوماتیک فنجان پر می شود.
تهیه‌ی کف شیر :
اگر می خواهید کف شیر تهیه کنید ابتدا باید مراحل قبل را شامل پر کردن مخزن به مقدار نیاز و… را انجام دهید. مخزن آب دستگاه باید حداقل 100 میلی لیتر آب داشته باشد. کلید خروج بخار دستگاه اسپرسوساز جمیلای مدل CRM3605 را فشار دهید و ولوم خروجی بخار را به سمت نشان خروجی بخار (Steam) بچرخانید. سپس در فنجان مقداری شیر بریزید. کمی صبر کنید و پس از خروج قطرات آب از نازل بخار، فنجان را در زیر نازل بگیرید. با خروج بخار شیر کف میکند و میتوانید برای نوشیدنی های دیگر از کف شیر استفاده کنید.
چرا این دستگاه پیشنهاد می شود؟
همانطور که بنا به مشخصات این دستگاه اسپرسوساز جمیلای مدل CRM3605 در بالا گفته شده است، این دستگاه یک دستگاه مناسب جهت استفاده در منزل، محل کار و کافی شاپ کوچک بصورت نیمه حرفه ای و حرفه ای می باشد. این دستگاه به عنوان یک اسپرسوساز خانگی و نیمه حرفه‌ای است. از این اسپرسوساز نمی توان بعنوان یک دستگاه حرفه ای و تمام صنعتی جهت استفاده در کافه‌های بزرگ و … استفاده کرد.
البته این تعریفی از استانداردهای مصرف لوازم خانگی می باشد که تولید کنندگان برای محصولاتشان مشخص می کنند و دلیلی برای ناتوانی دستگاه نیست و بر طبق تعداد قهوه‌ای است که دستگاههای اسپرسو میتوانند در بازه‌ی زمانی مشخص تهیه کنند. باید گفت که اگر مبنای انتخاب شما استفاده در مکانهای یاد شده است، یکی از بهترین دستگاهها را انتخاب کرده اید. پرتافیلتر صنعتی و سایز 58 این دستگاه باعث می شود تا بتوانید مانند یک دستگاه حرفه ای با آن نوشیدنی تهیه کنید.
نوشیدنی هایی که با این دستگاه می توانید تهیه و آماده کنید:
دستگاه اسپرسوساز جمیلای مدل CRM3605 دارای قابلیت تهیه‌ی انواع نوشیدنی است که بر پایه‌ی اسپرسو هستند و در ادامه به معرفی آنها می پردازیم.
اسپرسو
اسپرسو:
در اوایل قرن نوزدهم نوشیدنی ای ابداع شد که نام آن اسپرسو گذاشته شد. اسپرسو یک نوشیدنی تشکیل شده از قهوهٔ غلیظ است که با عبور آب جوش، با فشار زیاد از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. اسپرسو قهوه ای است که دارای غلظت بالاتری از مواد محلول و معلق جامد است. مخترع اسپرسو شخصی به نام لوئیجی بتزرا بود که اولین بار دستگاه اسپرسوساز را در سال 1903 اختراع کرد. اسپرسو پایه‌ی بسیاری از نوشیدنی های تهیه شده از قهوه می باشد.
کاپوچینو Cappuccino
کاپوچینو:
کاپوچینو نوعی نوشیدنی قهوه است که پایه‌ی آن اسپرسو است. این نوشیدنی تشکیل شده از اسپرسو دوبل و کف شیر بخار داده شده است. برای تهیه‌ی کاپوچینو باید شیر گرم، سپس شکر را به آن اضافه و مخلوط کنید. پس از اینکه قهوه را آماده کردید، دو سوم فنجان را با نوشیدنی قهوه پُر کنید. سپس شیر مخلوط شده با شکر را به فنجان اضافه کنید.
کافه لاته
کافه لاته:
کافه لاته نام نوعی نوشیدنی ایتالیایی با پایهٔ قهوه است که از ترکیب اسپرسو و شیر بخار داده شده تهیه می‌شود. در لغت کافه لاته به معنای شیر و قهوه است. برای تهیه کردن کافه لاته، اسپرسو را با شیر داغ یا بخار داده شده مخلوط کنید و با استفاده از نازل بخار بر روی شیر بگیرید تا کف شیر تشکیل شود. کف شیر را بر روی فنجان بریزید تا جایی که روی سطح نوشدنی داخل فنجان را بپوشاند. تفاوت کافه لاته با کاپوچینو در این است که نسبت قهوه، شیر و کف شیر با یکدیگر متفاوت است.
کافه موکا
کافه موکا:
موکا یا Cafe Mocha و به ایتالیایی موکاچینو Mocaccino نوعی نوشیدنی بر پایه‌ی اسپرسو است. کافه موکا تشکیل شده از چند لایه می باشد. لایه های تشکیل دهنده موکا عبارتند از اسپرسو، شکلات داغ و کف شیر می باشد.
اسپرسو ماکیاتو
ماکیاتو:
اسپرسو ماکیاتو (espresso macchiato) یا کافه ماکیاتو (به ایتالیایی Cafe Macchiato) نوعی نوشیدنی ایتالیایی است. این نوشیدنی با پایه قهوه است که از ترکیب اسپرسو و مقدار خیلی کمی شیر (کف شیر) تهیه می شود. کافه ماکیاتو یعنی قهوه ای که با شیر خیلی کم مخلوط شده است و به شکل خال خالی یا لک دار درآمده است. در ایتالیا به قهوه کافه و به خال خالی ماکیاتو می گویند. همانطور که گفته شد از ترکیب اسپرسوی داغ و مقدار خیلی کمی کف شیر در حد چند قطره ماکیاتو تهیه می شود. به عبارت دیگر به یک فنجان اسپرسو که مقدار کمی کف شیر به آن اضافه شده است کافه ماکیاتو گفته می شود.
آب جوش
آب جوش:
مخزن آب دستگاه را پر کنید. کلید با نشانگر خروجی آب جوش را لمس کنید. لیوان یا ظرف مورد نظر را در قس از قسمت خروجی دستگاه می توانید آب جوش را تخلیه و در ظرف مورد نظر بریزید. این ویژگی برای تهیه‌ی چای و دیگر نوشیدنی ها قابل استفاده می باشد.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.